小さな街のサロンホール　サロンドポピー

ちょっとブログをさぼっていたら、
もう二月半ばを過ぎてしまいました

あれよあれよという間に、時はどんどん流れていってしまいます・・・
もっと時間を大切にしなくっちゃっ！！


今日は一月に和菓子教室でならった「笑み」と
いうお菓子を作りました。

「節分」にちなんで、「おかめ」の形をした
とっても可愛くて美味しいお菓子です





しもぶくれの顔に、ほおがほんのりピンク色。
可愛いお口がついて、思わず見ているだけで、
顔がほころんできます。


まさに「笑み」という名にふさわしいお菓子です


皮はういろうの様な食感で、中は黄身あん。
甘みもちょうど良く、上品な味わいです。


お菓子の成形の時、皮が手に付きやすく
扱いにちょっと手間取りましたが、
いい感じに出来ました




みんなで美味しく頂きました